Boian Premium – Cabernet Sauvignon și Fetească neagră Sec
77,50 RON
Costurile de livrare nu sunt incluse
Descriere
Vin medaliat cu Medalia de aur la Premiile de excelență Vinul.ro 2025
Numele Boian a fost inspirat din descoperiri arheologice in zona Dealul Mare de unde este crama si se refera la Cultura Boian care precede cultura Gumelnita și datează din epoca neolitică.
Vin obținut din cele două parcele aflate în partea superioară a dealului unde bunicii au asistat inițial la plantarea acestor două soiuri, după care au continuat să le îngrijească până în ziua de astăzi având mai bine de 40 de ani. În acest cupaj realizat după ce ambele soiuri au fost vinificate separat și maturate mai târziu în butoaie de stejar, găsim caracteristici organoleptice de la fiecare în parte. De la Cabernet Sauvignon am selectat structura, corpul și taninurile care s-au finisat de-a lungul timpului, iar de la Feteasca neagră am completat cu taninurile moi, notele de fructe coapte și catifelarea care într-un final, a creat un vin echilibrat cu note de vanilie, condiment și ciocolata neagră.
Vinul este un cupaj din 55% Cabernet Sauvignon si 45% Feteasca Neagra, este licoarea ce te duce in camara plina de dulceturi a bunicii
Soi de struguri: Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra
Recolta anului: 2024
Maturare: 8 luni în butoaie de stejar romanesc
Culoare: roșu cu reflexii intens
Aromă: cirese, visine, usoare note dulceata de capsuni
Gust: taninuri ridicate si postgust lung, prune afumate
Temperatura de servire: +16°C …+18°C
Maturare: 8 luni în butoaie de stejar romanesc
Culoare: roșu cu reflexii intens
Aromă: cirese, visine, usoare note dulceata de capsuni
Gust: taninuri ridicate si postgust lung, prune afumate
Temperatura de servire: +16°C …+18°C
