Recoltat manual intr-o stare de usoara supramaturare, Macerat la rece prin metoda traditionala "salasso" cu pompari regulate, Fermentat cu drojdii indigene la temperatura controlata, Partial maturat...

Elegant, neted si niciodata coplesitor: acestea sunt trasaturile distinctive ale unui vin emblematic Tommasi. Selectia atenta a strugurilor si marea experienta a companiei in uscarea strugurilor sunt...

Vinurile Valpolicella necesită abilitățile vinificatorului pentru a găsi o semnătură, amestec echilibrat de struguri locali. Amestecul de familie de Corvina, Rondinella și Molinara a rămas mereu...