Muga Reserva Rioja 2021

Strugurii pentru Reserva 2021, în principal Tempranillo, cu adaos de Garnacha Tinta, Mazuelo și Graciano, au fost recoltați târziu, într-un an mai răcoros, încheind culesul pe 20 octombrie – un interval generos care a permis dezvoltarea completă a aromelor, gustului și maturității fenolice. Fermentația a avut loc cu boabele desciorchinate și ușor zdrobite, în cuve de stejar, folosindu-se drojdii indigene. Loturile au fost separate în funcție de calitate, localitate și tip de sol. Vinul a fost maturat timp de 24 de luni în butoaie de stejar – 80% francez și 20% american.

Soi de struguri: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano și Mazuelo

Culoare: Roșu rubiniu strălucitor, cu reflexii cărămizii

Miros: Arome intense și complexe de fructe de pădure (mure și afine), îmbogățite cu nuanțe de condimente

Gust: Echilibrat și elegant, cu o aciditate bine integrată și taninuri fine. Notele de fructe suculente și condimente se împletesc armonios, oferind un final lung și plăcut

Recomandări gastronomice: Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, mezeluri și diverse tocănițe

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 16–18°C