Gran Maestro Primitivo di Manduria DOC

Descriere

Gran Maestro Primitivo Di Manduria este obținut din struguri Primitivo, soi reprezentativ pentru regiunea Puglia. Aceștia sunt recoltați manual, la maturitate deplină și vinificați prin presare moale, urmată de o fermentare controlată, realizată parțial în butoaie de lemn.

Miros: buchet elegant si complex, cu note fructate de coacaze si prune coapte si usoare note picante de cacao, vanilie si tutun.

Gust: plin si rotund, cu taninuri moi si dulci si note de fructe de padure rosii, condimente si cafea.

Asocieri culinare: se serveste alaturi de preparate din carne rosie, friptura, vanat sau branzeturi sărate.