Catena Zapata - Malbec Argentino 2022
423,50 RON
Costurile de livrare nu sunt incluse
Descriere
Malbec de vițe vechi din parcelele istorice Angélica (Lunlunta, 1930) și Nicasia (La Consulta, 1996), Catena Zapata Malbec Argentino 2022 exprimă stilul de altitudine din Valle de Uco: fruct roșu-negru pur, textură catifelată, eleganță și final lung, într-un profil gastronomic creat pentru colecționari și pentru mesele cu carne friptă, grătare.
Note de degustare
Culoare: roșu intens, cu reflexe violacee
Miros: mure și cireșe, tonuri fine de vanilie și condimente, accente discrete de lemn
Gust: corp bine echilibrat, taninuri fine, fruct roșu și negru, notă subtilă de cafea și ciocolată neagră, final lung și elegant
Culoare: roșu intens, cu reflexe violacee
Miros: mure și cireșe, tonuri fine de vanilie și condimente, accente discrete de lemn
Gust: corp bine echilibrat, taninuri fine, fruct roșu și negru, notă subtilă de cafea și ciocolată neagră, final lung și elegant
Temperatură de servire: 17–18 °C
Asocieri gastronomice: carne friptă, grătare, preparate cu sos Lyonnaise
Asocieri gastronomice: carne friptă, grătare, preparate cu sos Lyonnaise
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Malbec – selecție masală prefiloxerică din via Angélica; vițe vechi din Angélica (Lunlunta, 920 m) și Nicasia (La Consulta, 1.095 m)
Vinificație: recoltare manuală; fermentație în inox și lemn pentru extracție fină și claritate aromatică
Maturare: baricuri de stejar francez 12 luni (aprox. 30% baric nou) urmate de învechire la sticlă
Soi: 100% Malbec – selecție masală prefiloxerică din via Angélica; vițe vechi din Angélica (Lunlunta, 920 m) și Nicasia (La Consulta, 1.095 m)
Vinificație: recoltare manuală; fermentație în inox și lemn pentru extracție fină și claritate aromatică
Maturare: baricuri de stejar francez 12 luni (aprox. 30% baric nou) urmate de învechire la sticlă
Alcool: 14% vol
Aciditate totală: 6,1 g/L
pH: 3,60
98 Puncte James Suckling
Detalii
Categorii
Greutate
1.5 kg
Brand
Tara
Argentina
Stil (continut zahar)
Sec
Culoare
Rosu